История эмалированной кастрюли

На сегодняшний день кастрюля является неотъемлемым предметом обихода. Она появилась очень давно и постепенно использование данной утвари ля приготовления пищи стало распространенным явлением во многих странах.
Современные кастрюли могут изготавливаться из самых различных материалов, среди которых огнеупорное стекло, керамика и, конечно же, метал и металлические сплавы. Наиболее распространёнными являются последние. Среди металлических кастрюль наиболее популярными является сталь. Существуют покрытия из нержавеющей стали, которые не нуждаются в дополнительной защите, поэтому в большинстве случаев иметь только шлифованную поверхность. Иногда может использоваться напыление. Кастрюли, для изготовления которых использовались менее устойчивые к коррозии стальные сплавы, выпускаются со специальным покрытием. Чаще всего это эмаль.

Эмаль выполняет не только защитную функцию, но и эстетическую. Эмаль может иметь самый различный цвет с ее помощью создается любой рисунок. Иногда, эмалированная посуда пригорает.
Эмалированная посуда появилась очень давно и первое время считалась роскошью, поскольку материалы для ее изготовления были дорогими, так что чаще всего она использовалась в ювелирном производстве. Наиболее древние экземпляры эмалированной кастрюли были найдены на территории, которую когда-то занимала Древняя Греция. Находки датируются 1200 веком до нашей эры. Отличием современных эмалированных кастрюль от тех, которые использовались в Древней Греции, является то, что они были не металлическим, а стеклянными.
Эмалированная посуда также использовалась на кухнях Римской Империи, Византии и была известна в Средние Века. Настоящим расцветом эмалированных кастрюль можно назвать девятнадцатые век, когда в обиход вошла металлическая посуда, на которую был нанесен слой эмали. Такая кухонная утварь была легкой, служила долго, хорошо выглядела и была доступной по цене.
Вплоть до середины двадцатого века эмалированные кастрюли были на вершине популярности. За это время технологии производства посуды и эмали совершенствовались. Однако в пятидесятые годы двадцатого века эмалированная посуда была вытеснена более легкой посудой из алюминия, которая не нуждалась в защитном покрытии.
Популярность эмалированных кастрюль вернулась в девяностые года минувшего века. На сегодняшний день эмаль, использующая для покрытия кастрюль, отличается устойчивостью к механическому и химическому воздействию, а также представлена широкой палитрой цветов. Узнайте выигрывают ли в онлайн казино вулкан на нашем сайте, прочитав обзоры

25.07.2019

На форуме ПФО "iВолга 2.0" работает площадка "Инклюзивный городок"

Форум ПФО "iВолга 2.0" вновь можно назвать крупнейшим инклюзивным мероприятием среди форумов, проходящих при поддержке Федерального агентства по делам молодежи. В этом году пло...

25.07.2019

Юные авиамоделисты Самарской области — лидеры всероссийских турниров

24 – 26 мая аэродром города Нарткала Карачаево-Черкесской Республики принимал этап Кубка России по авиамодельному спорту. Воспитанник авиамодельной школы областного Центра детско-юношеского...

25.07.2019

Опубликован список школьных олимпиад на 2019-2020 учебный год

Список олимпиад на предстоящий учебный год опубликовало Минпросвещения в проекте соответствующего приказа. Отобранные ведомством соревнования дают право их победителям на поступление...